Công dụng của kẽm với mọi người

Kẽm nổi tiếng với tác dụng tích cực đối với hệ miễn dịch. Chưa hết, sự thiếu hụt nó có thể dẫn đến huyết áp thấp, tăng trưởng xương chậm, chán ăn, mất khứu giác và vị giác, trầm cảm...
Hạt bí ngô chữa nhiều bệnh / Ăn hàu sống, đầu hành có giúp đàn ông sung mãn
Rõ ràng, cơ thể bạn cần kẽm, và công dụng của kẽm  có rất nhiều ngoài việc giúp bạn tránh bệnh cúm.

Các thực phẩm giàu kẽm gồm con hàu, tôm cua, hạt bí đỏ, yến mạch, đậu Hà Lan, đậu tương, lòng đỏ trứng gà, thịt lợn nạc, thịt bò, thịt gà...
công nghệ Bio-Organic
1. Cải thiện sức khỏe não bộ

Kẽm là khoáng chất rất quan trọng cho sức khỏe não bộ. Kẽm cùng với vitamin B6 giúp chất dẫn truyền thần kinh trong bộ não của bạn hoạt động tốt hơn. Điều thú vị là vùng đồi hải mã - trung tâm bộ nhớ của não bộ, có chứa lượng kẽm rất cao. Rõ ràng, nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe não bộ, hãy cung cấp đủ kẽm cho cơ thể.

2. Xương khỏe mạnh

Mọi người đều biết canxi rất quan trọng cho xương chắc khỏe, nhưng bạn có biết rằng kẽm là cần thiết cho xương khỏe mạnh? Kẽm là một thành phần của xương, và không có kẽm cơ thể của bạn không thể xây dựng được khung xương chắc khoẻ. Để có được những lợi ích tốt nhất cho xương, bạn nên tiêu thụ kẽm và canxi vào thời gian khác nhau vì canxi và kẽm có sự hấp thụ cạnh tranh nhau.
kẽm cho bé
3. Tóc chắc khỏe

Một trong những dấu hiệu của sự thiếu hụt kẽm là rụng tóc. Khi cơ thể bạn không đủ kẽm, tóc có thể mỏng dần, dẫn đến gãy rụng. Ngược lại, khi bạn hấp thụ đầy đủ kẽm, tóc trở nên dày và bóng khỏe. Trong thực tế, kẽm rất hữu hiệu để kích thích mọc tóc, vì vậy các bác sĩ thường khuyên người bị rụng tóc nên bổ sung kẽm.

4. Tốt cho mắt

Một sự thật đáng ngạc nhiên về kẽm là rất tốt cho đôi mắt của bạn. Khi nói đến thị lực, kẽm hỗ trợ đưa vitamin A vào võng mạc. Nếu không có kẽm, mắt không nhận được đủ lượng vitamin A cần thiết, và kết quả gây suy giảm thị lực. Trong thực tế, thiếu kẽm đặc biệt liên quan đến thoái hóa điểm vàng ở người già.

5. Cơ bắp mạnh mẽ

Nếu muốn cơ bắp mạnh mẽ, hãy chắc chắn rằng bạn đang nhận được đủ lượng kẽm. Nguyên tố này được sử dụng để phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện, do đó giúp bạn có thể xây dựng cơ bắp mạnh mẽ. Kẽm cũng hỗ trợ cơ bắp khi mệt mỏi, giúp bạn có thể làm việc theo đúng tiềm năng của mình.

6. Làn da khỏe mạnh

Đầu tiên, kẽm giúp loại bỏ mụn trứng cá vì nó điều chỉnh lượng dầu và làm giảm nhiễm khuẩn gây ra mụn. Ngoài ra, kẽm giúp sản xuất collagen và chất này mang lại cho bạn làn da dẻo dai, mịn màng.

7. Cân bằng nội tiết tố

Cân bằng nội tiết tố là rất quan trọng cho sức khỏe. Kẽm giúp cân bằng rất nhiều nội tiết tốt trong cơ thể. Ví dụ, kẽm cần thiết cho sản xuất insulin - rất quan trọng để điều tiết lượng đường trong máu. Kẽm cũng cần thiết cho kích thích tố sinh sản và kích thích tố tuyến giáp. Có đủ kẽm sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh bởi vì kích thích tố trong cơ thể bạn sẽ được cân bằng.

Phụ nữ cần 8 mg kẽm mỗi ngày, và nam giới cần 11 mg kẽm mỗi ngày. Kẽm được tìm thấy trong con hàu, thịt, hạt bí đỏ, yến mạch, đậu Hà Lan.

Read More

Khi nào phải bổ sung sắt cho bé ?

Giống như người lớn, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cũng cần bổ sung sắt cho bé để ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt, nhất là với những bé sinh non. Tuy nhiên, đâu mới là thời điểm thích hợp để bổ sung?
Bổ sung sắt cho trẻ
Có cần bổ sung sắt trong thực đơn dinh dưỡng cho bé?
Chế độ dinh dưỡng cho bé sơ sinh có cần thêm sắt?
Cơ thể cần có sắt để cấu thành nên hồng cầu, một dạng chất đạm mang ô-xy vào máu. Với trẻ được sinh ra đủ tháng khỏe mạnh, dù bú mẹ hay sữa công thức, nguồn sắt dự trữ của bé sẽ có thể cầm cự đến khi được 6 tháng tuổi và bắt đầu cạn kiệt dần sau đó. Lúc này, việc cho bé ăn dặm sẽ giúp bổ sung thêm lượng sắt cần thiết cho cơ thể bé.
Hầu hết các bé bú mẹ sẽ không cần uống thêm nước lọc, bổ sung vitamin hay sắt cho đến tháng thứ 6. Sữa mẹ sẽ cung cấp đủ lượng chất lỏng và dưỡng chất mà bé cần để có thể phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, trước 6 tháng, mẹ có thể cho bé làm quen với một số loại thực phẩm khác có chứa sắt. Bác sĩ cũng có thể chỉ định cho bé uống bổ sung vitamin D hay sắt, nếu cần.
Bổ sung sắt nào không gây táo bón?
Trong quá trình bé đang tập làm quen với việc ăn dặm, dù thực phẩm của bé có chứa hàm lượng sắt cao, bạn vẫn nên duy trì sữa mẹ cho đến khi bé được 1 tuổi. Trẻ cai sữa mẹ trước 12 tháng sẽ cần bổ sung thêm sữa công thức có tăng cường sắt. Sữa công thức có chứa từ 4 đến 12 mg sắt/lít sữa  pha thì được xem là loại sữa có bổ sung sắt.
Dấu hiệu thiếu sắt ở trẻ
Một khi trẻ không hấp thu đủ lượng sắt cần thiết của cơ thể, bé có thể sẽ bó những triệu chứng sau:
– Chậm tăng cân
– Biếng ăn
– Da dẻ nhợt nhạt
– Mệt mỏi, khó chịu
Bổ sung sắt hấp thu cao
Tối đa khả năng hấp thu sắt của trẻ
– So với lượng sắt từ thực vật (non-heme), sắt từ động vật (heme) dễ hấp thu hơn hẳn. Vì vậy, mẹ nên tăng cường các loại thịt, cá trong thực đơn dinh dưỡng cho bé để đảm bảo đủ lượng sắt cần thiết.
– Vitamin C sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Vì vậy, bên cạnh những thực phẩm giàu sắt, mẹ cũng nên tăng cường thực phẩm giàu vitamin C.
Những thực phẩm giàu vitamin C
– Trái cây họ cam quýt
– Các loại quả mọng
– Rau củ màu xanh
– Đào
– Táo
– Chuối
– Cà chua
Bổ sung sắt nào không gây buồn nôn?
Những loại thực phẩm giàu sắt
– Sữa mẹ
– Sữa công thức đã bổ sung sắt
– Đậu sấy khô
– Bí ngô
– Khoai lang
– Bông cải/súp lơ xanh
– Nấm
– Thịt và gia cầm (bò, gan gà, heo, gà tây, gà)
– Các loại rau có màu xanh đậm (rau chân vịt, bông cải xanh, cải xoắn)
– Lòng đỏ trứng
– Trái cây sấy khô (mơ, mận, nho)
– Nước ép mận
– Đậu hủ
– Các loại ngũ cốc (mầm lúa mì, kê, gạo lức, bánh mì, ngũ cốc bổ sung sắt, diêm mạch, kiều mạch, cám lúa mì, bột gạo, bột bắp)
– Mật đường đen (có thể pha một chút với bột ngũ cốc rồi bé được 10 tháng trở lên ăn)
– Cá ngừ, cá mòi, cá hồi đóng hộp
– Động vật có vỏ

Read More

Bổ sung kẽm cho trẻ khỏe mạnh hơn

Kẽm là một trong những chất khoáng cần thiết cho sự phát triển ở trẻ em, con bạn liệu có thiếu kẽm và bạn muốn bo sung kem cho chúng nhưng liệu bạn đã biết cách?

Kẽm là một trong những chất khoáng cần thiết cho sự phát triển ở trẻ em. Nhưng hiện nay, ở Việt Nam có gần 30% trẻ em không được bổ sung đủ kẽm cho nhu cầu hàng ngày của mình. Liệu con bạn có đang nằm trong số đó không?

Ảnh hưởng của kẽm tới sức khỏe của bé

Kẽm tham gia vào quá trình hình thành các enzym, giúp tổng hợp protein, thúc đẩy sự tăng trưởng của trẻ. Đối với những trẻ biếng ăn, kẽm đặc biệt có vai trò quan trọng vì nó kích thích sự thèm ăn, khiến bé ăn ngon miệng hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, Bo sung kem cho tre sẽ giúp cải thiện chiều cao và cân nặng cho những bé còi xương và suy dinh dưỡng.

Trẻ em thường hiếu động chạy nhảy lung nên không tránh khỏi những vết trầy xước nhỏ trên tay chân. Nhờ có kẽm, những vết thương nhỏ này sẽ mau lành hơn rất nhiều. Ngoài ra, kẽm cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, bảo vệ trẻ khỏi sự tấn công của các virút gây bệnh. Thậm chí, một nghiên cứu cho thấy, những trẻ em bị bệnh tiêu chảy liên tục trong nhiều ngày nếu bổ sung khoảng 10 – 20 gram kẽm mỗi ngày sẽ giảm gần 50% nguy cơ bị tiêu chảy kéo dài và giảm hẳn nguy cơ bị tiêu chảy trong vòng 6 tháng kế tiếp.

Ngoài ra, một nghiên cứu mới gần đây cho thấy, có thể kẽm chính là chìa khóa để giải quyết vấn đề tự kỷ của trẻ em đang dần phổ biến trong thời gian gần đây. Tuy các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu nhưng đã có rất nhiều bằng chứng liên quan đến vấn đề này.

Vậy bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào ?

Tùy theo độ tuổi của bé mà nhu cầu kẽm cũng khác nhau. Theo tổ chức Y Tế Thế Giới, những trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần khoảng 5mg kẽm mỗi ngày. Những trẻ từ 1-10 tuổi cần khoảng 10mg mỗi ngày. Kẽm được hấp thu phần lớn ở ruột non, vậy nên hầu hết các trường hợp bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa thường có nguyên nhân chung là do thiếu kẽm.

Chán ăn là một trong những biểu hiện thiếu kẽm ở trẻ em

Trong điều kiện chuẩn, lượng kẽm mà cơ thể hấp thụ được thông qua thức ăn là khoảng 30%, còn phần lớn sẽ bị thải ra ngoài thông dịch ruột, dịch tụy, nước tiểu và mồ hôi. Chính vì vậy mà trẻ rất dễ bị thiếu kẽm do chế độ ăn không đảm bảo được lượng kẽm cần thiết để bổ sung cho cơ thể.

 Bo sung kem cho tre nhu the nao?

Nếu bé nhà bạn đang có những biểu hiện như chán ăn, chập phát triển về trí não cũng như thể lực, suy dinh dưỡng, có các bệnh về da, niêm mạc… thì đã đến lúc bạn nên xem lại khẩu phần ăn của bé rồi đấy! Bạn nên tăng cường thêm những món như sữa, thịt bò, trứng, cá, đậu nành, tôm đồng… vào thực đơn hàng ngày của con để  bổ sung kẽm cho trẻ. Đối với những bé nhỏ thì bạn nên duy trì việc cho con bú vì hàm lượng kẽm trong sữa mẹ sẽ dễ hấp thu hơn trong sữa bò.

Ngoài ra, để tăng cường hấp thu kẽm, bạn nên tăng cường bổ sung vitamin C cho bé.

Read More

Cần phải bổ sung kẽm cho bé

Kẽm là một trong những chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Kẽm làm tăng sinh sản (phân chia) tế bào, nhất là ở giai đoạn bào thai, lúc tuổi nhỏ, trưởng thành, tác động đến hấu hết các quá trình sinh học, đặc biệt là quá trình phân giải tổng hợp acid nucleic, protein, những thành phần căn bản của sự sống do đó mà ta cần bổ sung kẽm cho be 

Thiếu kẽm gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

Thiếu kẽm khiến trẻ chán ăn, chậm phát triển chiều cao

Khi thiếu kẽm dễ sinh các biểu hiện bất thường hay bệnh lý như có thể dẫn tới các rối loạn thần kinh, góp phần tạo nên bệnh tâm thần phân liệt, gây rối loạn tập tính, kém thích nghi với các biến đổi. Nếu thiếu kẽm sẽ làm cho tóc xơ cứng, màu tóc chuyển dần từ đen sang vàng, móng tay dễ bị gãy, khi gãy chậm mọc lại, có những bớt trắng, da bị khô, sạm. Thiếu kẽm, sự nhạy cảm của vị giác bị giảm hoặc mất hẳn, ăn thức ăn có vị ngọt mà cảm thấy đắng, ăn không ngon, chán ăn, viêm niêm mạc miệng…

Nguyên nhân cơ thể thiếu kẽm

Ở nước ta, có khoảng 30-40% trẻ em và hầu hết nữ trong tuổi sinh đẻ đều thiếu kẽm  và cần phải bổ sung kẽm cho bé (theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia). Nguyên nhân do chế độ ăn có nhiều chất bột ít chất đạm, do chế biến (trong thực vật kẽm nằm ở phấn hoa nhụy lá mầm của hạt, xay xát nhiều làm mất kẽm), do bệnh tật (bệnh  đường ruột làm cho kẽm khó hấp thu), do di truyền (bệnh  acrodematis, cơ thể không hấp thu được kẽm, da bị nám xung quanh khuỷu tay, đầu gối, mặt, mông) và đôi khi do dùng thuốc (dùng sắt lâu dài sẽ cản trở sự hấp thu kẽm).

Việc chẩn đoán thiếu kẽm cần dựa vào lâm sàng, kết hợp với việc làm xét nghiệm kẽm trong máu, nước tiểu, tóc và enzym phophatase kiềm. Kẽm trong máu bình thường ở mức 100 microgam/100ml, được coi là thiếu khi ở mức bằng hay thấp hơn 70 microgam/100ml.

Bổ sung kẽm cho bé như thế nào?

Chọn  thức ăn giàu kẽm như hàu, gan, thịt đỏ, trứng, ngũ cốc thô, các loại đậu, các loại rau, củ, trái cây… nhưng cần ăn cân đối thức ăn thực vật và động vật. Cũng có thể chọn dùng các thực phẩm có bổ sung kẽm, một số chế phẩm chứa vitamin muối khoáng có hàm lượng kẽm khá đầy đủ.

Khắc phục thiếu kẽm, nên bổ sung kẽm cho bé biếng ăn chậm lớn, người có thai và cho con bú (tất nhiên cần xác định mức độ thiếu kẽm). Bổ sung các thuốc có chứa kẽm (gluconat kẽm hay sulfat kẽm). Uống sau ăn 30 phút. Thời gian bổ sung là 2-3 tháng. Chữa các bệnh gây thiếu kẽm trước khi bổ sung (ví dụ bệnh rối loạn đường tiêu hóa). Khi dùng kẽm nên dùng thêm vitamin A, B6,C và phospho vì các chất này làm tăng sự hấp thu kẽm. Nếu dùng cả sắt và kẽm thì dùng cách xa nhau, dùng kẽm trước, vì sắt sẽ cản trở sự hấp thu kẽm.

Tránh bổ sung thừa vì dùng nhiều kẽm có thể làm giảm khả năng miễn dịch. Không được dùng mỗi ngày quá 150mg.

Read More

1234567

Read More